Клипсы, петли

Петли для колбасы изготавливаются из полипропиленовой или полиамидной нити и предназначены для подвешивания изделий при обработке в специальной термокамере.

Клипсы используются для запечатывания колбасы в рукавные сетки и оболочки. Обычно они изготавливаются из алюминия, обеспечивающего надежное скрепление и сохранность колбасных оболочек. Плохого качества петли и клипсы для колбасы могут нарушить герметичность изделия, что приведет к неизбежной порче продукта.